1) Tartare = France 🇫🇷
2) Kitfo = Éthiopie 🇪🇹
3) Carpaccio = Italie 🇮🇹
4) Ossenworst = Pays-Bas 🇳🇱
5) Yukhoe = Corée 🇰🇷
6) Carne Apache = Mexique 🇲🇽
7) Koi Soi = Thaïlande 🇹🇭
8) Kibbeh Nayyeh = Liban 🇱🇧
9) Cig Kofte = Turquie 🇹🇷
10) Carne de onça = Brésil 🇧🇷
❤️ Aimez-vous et mangez-vous de la viande/bœuf crue⁉️
Explorez le monde culinaire avec ces dix plats de viande crue qui transcendent les frontières et capturent la diversité des préparations à travers le globe. Du célèbre Tartare français au Kitfo éthiopien exotique, en passant par le Carpaccio italien raffiné, chaque culture apporte sa propre touche distinctive à l'art de déguster de la viande crue.
En France, le Tartare est un classique, mariant habilement le bœuf cru haché avec des assaisonnements délicats. L'Éthiopie, quant à elle, propose le Kitfo, une expérience gustative vibrante avec du bœuf épicé et parfois servi avec du fromage frais. Les Italiens, connus pour leur cuisine raffinée, présentent le Carpaccio, une œuvre d'art culinaire mettant en avant des tranches fines de viande crue agrémentées de parmesan et d'huile d'olive.
Les Pays-Bas contribuent avec l'Ossenworst, une saucisse de bœuf crue aux épices subtiles. De l'autre côté du globe, en Corée, le Yukhoe offre une délicieuse combinaison de bœuf cru, de poire asiatique et de jaune d'œuf.
Cette liste s'étend également à d'autres coins du monde, allant du Carne Apache mexicain au Koi Soi thaïlandais, en passant par le Kibbeh Nayyeh libanais, le Cig Kofte turc et la Carne de onça brésilienne.
En conclusion, ces plats de viande crue offrent une exploration fascinante des traditions culinaires mondiales, chacun apportant une expérience gustative unique qui peut être à la fois délicate et audacieuse. Et vous, oseriez-vous explorer ce côté brut et authentique de la gastronomie mondiale ? 🌍🍖
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